年度末ですね

昨日ふと他の国の旬について知りたくなり調べてみると、フキやタケノコのように春の若菜でなくカニやトリュフが出てきました、高級食材から庶民のカニまで世界各国さまざま、日本なら鱧や鱈 初鰹戻りカツオ、カニも各地いろいろと。お鮨屋さんの信者さんがお持ちになるコハダは季節で大きさが変わり、春の小さい時はシャリの上に数枚並んでいてかわいい(無論おいしい)、小鯛というこの上なく美味しいものにも興奮します、このように旬野菜を調べたつもりが海のものの話になりました、食いしん坊の本性であります。

明日は36年のお勤めを終える方がいます、成り行きにすがり地の心で全うされた日々でおありでした、最後までよろしくお願いします、亀有教会からも神さまへ御礼申し上げます、皆さま今日も一日ありがとうございました。