昨夜は無性に眠くて眠くて、1日の終わりのこのメモをどうやって書いたか覚えていないのです。で、今日は喉と頭が痛みどうやら風邪なのか・・・!、なんて思いつつも食事は普通通り頂けますし、終日いつも通りお使いまわしを頂きました、なんと有り難いことでしょう。
弾みになったのは筍と蕗が取れたての体でお供えに上がったのです、旬のものはアクが強いので急いで下処理をしなさい、修行生時代口すっぱく言われたことが身体に染み付いている。それぞれ茹でる前の一手間を惜しまず取り組ませていただく、何もかも合楽教会の奥様方や先輩方に教わったこと。たくさん失敗して周りには迷惑をかけながら身についたことばかり、感謝しつつ、御用に助けられた1日でした。
