土地の風味

久々に九州の野菜をいただきいろいろ作って食べている、不思議なことに九州の味がする、例えばじゃがいもは北海道のものと全く違う、茄子も「あっ!九州」と食感なのか香りなのかわからないけれど違いがあると思う…論証はできませんけどぉ、両親こてこての九州人なのでご先祖様の懐かしさを共有しているのかもしれません、まあどこの野菜でも美味しくいただいております、気温が上がり少し動くと汗ばみますね、今日も一日ありがとうございました。

“土地の風味” への1件の返信

  1. 九州の味と言えば、東京に住んでいる時に感じたこととして、醤油はやっぱり福岡のもの久留米のものです。久留米キッコーの醤油を送ってもらい使っていました。地元の味というものがありますよね。久留米は今日気温が20℃です。昨日が27℃寒暖差が激しい日々です。体調管理に注意して日々稽古です。今日も1日宜しくお願いします🙇‍♂️⤵️合掌。

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