教会長はお漬物が大好き、生活を共にするようになった当初 好きなものを食べて頂こうという思いでしたが…訪問看護での血圧 体温 心拍は毎回グダグダ、緊張や疲れによる心臓の煽り…
塩と仲良く
その反面金ちゃんの塩使いはなかなか上達しません、 この季節は白菜や大根を漬物にしますが、 塩が足りないので食べるまでに何度か追い塩をします、 本当に難しいです。しかし年の功でしょうか、 先日巨大な白菜が2玉神さまにお供えになり、 うち1玉をでっかいバケツにビニールをかけてつけてみました、 重石もしっかりと。 2日後見てみると水がいい感じで上がっています、 並べ直しながら期待が膨らみます、 初めて一回の漬け込みで美味しい白菜の漬物ができました、 教会長が大変喜んでいます、塩は本当に奥深い! 半世紀生きてようやく使いこなせてきたかな、そんな感じです。
今日も亀有教会皆元気に御用お使いさせて頂きました、 元気な身体に元気な心を神さまに頂いていることを改めて感謝しま す、皆さまもどうぞお元気で、また明日もよろしくお願いします。